Все гениальное — просто. Под таким девизом на моей кухне рождались множество рецептов.
Один из них — это уже полюбившиеся в нашей семье ванильные блинчики.
Готовятся они предельно просто. Для них нужно всего два ингредиента: мука и соевое ванильное молоко. Или же обычное соевое молоко, и отдельно ваниль или ванильный сахар.
Многие думают, что без яиц не возможно приготовить блинчики. Спешу вас заверить, что не только можно, но блинчики без яиц получаются более нежными и воздушными.
РЕЦЕПТ:
⠀
✅ мука (170 гр.)
⠀
✅ соевое молоко (250 мл.)
⠀
✅ растительное масло (2 столовые ложки)
⠀
✅ ванильный сахар (10 гр.)
⠀
✅ разрыхлитель (8 гр.)
⠀
✅ подсластитель (по вкусу)
⠀
Муку просеять, добавить сухие ингредиенты, перемещать. Затем влить масло и соевое молоко. Хорошо перемешать миксером на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы. Выпекать на раскалённой сковороде на среднем огне до готовности.
⠀
Украсить по желанию йогуртом, ягодами или фруктами.
