Любители восточной кухни обязательно оценят это вкусное и сытное блюдо.
⠀
РЕЦЕПТ
✅ Рисовая вермишель (200 гр.)
✅ грибы (250 гр.)
✅ соевое сухое мясо (150 гр.)
✅ копчёный тофу (250 гр.)
✅ морковь (2 штуки)
✅ лук (1 штука)
✅ зелёный лук (по вкусу)
✅ соевый соус (по вкусу)
✅ томатная паста (2 столовые ложки)
✅ чеснок (3 зубчика)
✅ литр воды (для лапши)
✅ листья пок-чой
Приготовление:
Все овощи и тофу порезать на средние кусочки. В небольшом количестве воды с добавлением соевого соуса и томатной пасты потушить сухое соевое мясо 5-10 минут.
Затем добавить немного растительного масла, и пассировать овощи на большом огне без крышке 10 минут.
В это время порезать тофу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. В литр кипящей воды положить лапшу. По желанию подсолить.
Дать покипеть 5 минут, постоянно помешивая.
Затем переложить в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и ещё 5 минут поварить. Добавить нарезанные листья пок-чой и дать , выключить и дать постоять под крышкой 10 минут.
